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第1285期 【看电影】:《饮食男女》征服所有年龄段影迷的经典之作

类别:饮食资讯 日期:2021-4-15 5:44:43 人气: 来源:

  最早给我推荐《饮食男女》的是小我七岁的妹妹,那时她正上大学,我在省工作。后来有一段时间,电视上经常性的会这部电影,每次换台遇到时,无论是谁都会停下来,还招呼其他人一起来看,包括爸爸、妈妈,甚至是小外甥尧尧。

  “饮食男女,人之大欲存焉。”是孔子说的。孔夫子的意思是:因为饮食和男女是人之大欲,所以要用礼来约束它,不可任其膨胀。

  《饮食男女》是李安家庭三部曲的第三部,也是最无争议、被最大多数中国人接受的一部电影。该片由李安执导,郎雄、杨贵媚、吴倩莲等主演的剧情电影,于1994年8月3日在美国上映。李安、郎雄、归亚蕾的三人组合在本片也达到了高峰。此片之后,再无中国李安。

  该片主要讲述了90年代台北都会,一位每个周末都等待三位女儿回家吃饭的退休厨师,面临的家庭问题与两代冲突的故事。

  1994年,归亚蕾凭借该片获得第31届电影金马-最佳女配角提名;李安凭借该片获得第31届电影金马-最佳影片提名、最佳原创剧本提名;王蕙玲凭借该片获得第31届电影金马-最佳原创剧本提名。1995年,李安凭借该片获得第67届奥斯卡-最佳外语片提名;该片获美国金球电影类-最佳外语片提名。

  老朱是中国菜硕果仅存的大厨师,现在退休和三个女儿住在一所老宅子里,每天他都要花大量的时间做出丰盛无比的菜肴。大女儿家珍是一所中学的老教师,刻板保守、笃信的教教义和赞美诗;老二家倩从小有做菜天赋,和老爸不和,不进自家的厨房,在一家航空公司做管理,还有一个情人;小女儿家宁正在上学,正是情窦初开的年纪。

  尽管老朱每天做出堪称豪华的盛宴,但三个女儿还是各有心事,都不买老爸的帐,老朱也逐渐失去了厨师最重要的能力味觉。家珍年纪越来越大,生怕嫁不出去,对学校的体育教师有点喜欢;家倩能干,一直要和男人分庭抗礼,一会决定要自己买楼搬出去住,一会又要被公司派到去,但一方面和情人的关系不清不楚的,另一方面和公司的李凯又产生了感情;家宁人大,不仅抢了女友的男朋友,还把肚子搞大。老朱除了和女儿们斗斗气,就是帮邻居家的小女孩姗姗做午餐盒饭。姗姗的外婆梁伯母从美国回来,女儿们虽然讨厌这个唠叨不停的老太婆,但还是希望能给老爸找个老伴。

  家宁和男友走了,要很快结婚生小孩;家珍也在一次学生的恶作剧之后搞定了体育老师;只有家倩,情人要和别人结婚,李凯也成了最好的朋友,买的楼盘赔了一塌糊涂,为了照顾老爸还推掉了的升迁机会。

  眼见女儿们要各自散去,老朱召集了一次包括姗姗一家的晚宴。在宴会上,老朱一吐胸中的不快,决定卖掉老屋,并请梁伯母把女儿锦荣嫁给自己。梁伯母顿时昏倒,全家一阵大乱,晚宴匆忙结束。

  3.好厨师做菜是不靠舌头......正所谓好声音不在耳朵,好滋味不在嘴巴,至于好的女人嘛......(唱:)不知道在哪里?

  4.家倩遗传他妈妈性格,倔强任性。这也就回应了前面,家倩不仅容貌上像母亲,性格上也像母亲。这也就是家倩与母亲一样会与父亲有冲突。也如母亲一般是最了解父亲的人。

  5.能有一个人在你身边说一句知心话,是你的福气大了。知己不是两个人完全一样,而是一个你能足够信任可以向他吐露心事并能懂得你心事的人。而这样知己在每个人的人生中都是很难的,古诗云:“不惜歌者苦,但伤知音稀。”我的悲苦其实算不得什么,我只是伤怀没有一个懂我的人。

  6.遇上那个人的时候,我们以为自己会爱他一辈子,他已经这么好了,我怎可能爱上别人?然而,岁月会让你知道,一辈子的心愿,线.什么叫做“可惜”啊,要心中有个“惜”字儿,才知道可惜。

  8.其实一家人,住在一个屋檐下,照样可以各过各的日子,可是从心里产生的那种,才是一个家之所以为家的意义。我这一辈子怎么做,也不能像做菜一样,把所有的材料都集中起来才下锅,当然,吃到嘴里是酸甜苦辣,各尝各的味。

  《饮食男女》是“家庭三部曲”的最后一部,也是集大成之作。一个了味觉的大厨,而且是台北最好的饭店圆山饭店最好的大厨,就像了听觉的贝多芬一样,仍然在做着最精美的食物,在饭店里,也在自家的餐桌上。大厨有三个女儿,她们对于生活各自怀有抱负,而对于父亲的理解已成隔代。大女儿年龄渐长,感情一直没有着落,生活在自己的爱情故事里,而且渴望着爱人能够出现。二女儿在航空公司里就职,前程似锦,只是在理财上投资失败,买了一栋烂尾的楼房。三女儿尚未毕业,但爱上了一个朋友的男朋友,并怀了孕。而朱先生自己,一边照顾着三个女儿,每周为他们烧上一桌好菜,努力地去营造一个和谐家庭的气氛,一边也没有将心死掉,而在寻觅着自己的生活。

  终于,最小的女儿,先离开父亲而去,跟男朋友一起同居。接着,大女儿也终于将自己成功嫁出,也搬家而去。只剩下最先想离开大家庭的二女儿,留下来陪着父亲。二女儿本来与父亲之前的关系最僵,一直拗着。但父亲一直以来,其实最爱的恰恰是这个女儿,而她也在深爱着自己的父亲,是代沟将其彼此隔阂了起来。终于,二女儿投资失败,并看到父亲最好的朋友温叔叔去世,还有父亲去医院偷偷检查身体的身影,打破沉默,推掉了航空公司一条黄金线的掌舵权,来照顾自己的父亲。不过,一直沉默的父亲,却突然宣布爱上了邻居锦荣。锦荣是大女儿的同学,这个隔代之恋,给大家带了一丝慌乱,而且另锦荣的母亲措手不及。但大家都平静接受了这个结果。二女儿终于又踏上了西去的旅程。朱先生也恢复了他失去的味觉。

  生活,在平平淡淡中慢慢展开,慢慢熏染,如同国画一样,不知不觉间将你带入其中,在你感同的同时,有缓缓将你从画中推出。想看一个精美故事的人,看这部片子会有些失望,但对于生活充满热爱的人,又会在其中品味到很多的东西,因为它就是生活的本身。

  见山是山,见山不是山,见山还是山。这个过程,就是慢慢品味《饮食男女》的过程。装备好了,慢慢品味,可以品出许多生活的壮味来。

  要读懂李安的电影,首先要看的依然是片头,《饮食男女》的片头,是遵守交通规则的车流,一下全部一涌而出,这是本片中第一场关于交通规则和车流的空镜头。

  第二场关于交通规则和车流的空镜头,出现在老朱宣布了跟锦荣的恋情之后,马中间的交,在指挥着熙熙攘攘的车流,分别走各自的道。

  要知道《饮食男女》的剪辑就是李安本人,他断不会凭空剪辑进去这些无用的空镜头,这些关于车流和道的空镜头,必然是承担着本片所指的功能。

  这里的爱情,用“埃勒克特拉情结”去解释显然只是单方面的,因为这位早已成为鳏夫的父亲,对于女儿们,也爱得如此深沉,以至于他看到自己的好朋友拥抱二女儿的时候,就像一个醋坛子打翻了的吃醋男友一样。

  《饮食男女》更符合《酷儿理论》里的性向是流动的理论,且不论对象。无论是鳏夫父亲还是寻找爱情的女儿们,他们彼此互相都产生了类似爱情的感情,而不仅限于亲情。片中很多镜头都扫到了这位父亲的妻子遗像,简直跟二女儿一模一样!这也就完美解释了为什么二女儿一直认为父亲最不喜欢自己,而是这位父亲每每看到二女儿就像看到了自己的妻子一样,囿于亲情的阻碍,于是只能压抑住内心的爱情。更在后来直接把对女儿的爱情移情到了“四女儿”身上,这也同样符合《酷儿理论》。

  于是乎,在这个秩序混乱的时代,原本一窝蜂喷涌而出的车流(荷尔蒙),在(伦理)的约束下,各行其道。

  ,1954年出生于中国,编剧、导演。1995年,凭借英文电影《与情感》,获得奥斯卡金像七项提名。1999年,因执导《卧虎藏龙》首次获得奥斯卡金像最佳外语片。2001年,小64291以李安的名字命名。2006年,凭借《断背山》获得第78届金像最佳导演;同年,获评《时代周刊》“影响世界的一百人”。2009年,入选美国《娱乐周刊》评选的“当代最伟大的50位电影导演”。2012年,获国文化艺术骑士勋章。2013年,凭借《少年派的奇幻漂流》获得第85届奥斯卡金像最佳导演。2016年,被授予“大”杰出导演。2017年,李安出任金马。2018年10月18日,李安获得2018年美国导演工会(DGA)终身成就。梦见放炮

  

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