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东圈门——厚重的历史与好吃的美食你都不可!

类别:中华美食 日期:2019-8-14 3:14:23 人气: 来源:

  东圈门是扬州的一条古街,东西,西到国庆,东到观巷,长约700米,与扬州市东西主干道文昌中平行。

  东圈门街是一条贯通东西的街道,系明代后期为拱卫两淮都转盐运使司衙署而建。东圈门历史街区是由东圈门街、三祝庵街、地官第街一线组成,东靠观巷宋遗址“蕃釐观”,西接国庆清遗迹“盐运司衙署”,男人冬泳南临文昌东繁华商业街,北倚清代、时期老房旧屋。

  据说,原先街长约六百二十步,街宽只有六步。街心以麻石板铺,后改为水泥砂浆面。2000年重建了东圈门城楼,重铺了石板。

  东圈门街两侧的住宅,均是青砖黛瓦的传统建筑。表面上看大同小异,其实这里面学问可不少!大户人家的宅门构造为门楼、门堂、天井的建筑模式;名人宅第均为有水磨青砖结构的门楼,门内是门堂,门堂里面有天井;而一般市民的宅门,大都为乱砖门面(俗称石库门面),跨进大门槛,即已步入堂屋。也就是说,平民没有专属的门堂,也没有门楼构筑。作为一条商业老街,东圈门街从东到西还有不少商铺,它们的门面俗称为“铺挞门”,采用的是连排的木板门。

  东圈门街遗存众多名人故居、古宅园林、庵观、古井名木。东圈门街14号,是清代扬州学派领军人物之一刘文淇的住宅——青溪旧屋。刘家旧屋往西,是江上青烈士的旧居。东圈门22号的“何家大院”,最盛时向东扩至今天的东圈门16号,向西达今天的东圈门26号,现仅存壶园一处。

  壶园是住宅与私家园林结合得极好的建筑,相传曾国藩出任两江总督期间,凡来扬州,必至何家诗酒流连,竟日而罢。还有“汪氏小苑”,是扬州保存最为完整的住宅园林中的佼佼者……

  一排排建筑风格别具一格的深宅大院、名人居所,韵染着人杰地灵的东圈门街的历史,虽历经百年沧桑,然而风韵犹存。可以说是“天生丽质难自弃”,如今,终于“回眸一笑百媚生”。

  冬天是进补的最好时节,爱吃的扬州人自然不会放过这个机会,一碗热腾腾的牛肉汤是扬州人的不二选择,那咱们大扬州最好吃的牛肉汤在哪里呢?

  财成国际

关键词:美食与历史
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