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喜欢的一种美味习作3ppt

类别:中华美食 日期:2019-8-14 3:14:41 人气: 来源:

  喜欢的一种美味习作3.ppt_数学_小学教育_教育专区。白切鸡 小吃---凤爪 蒸水蛋 豆瓣酱炒茄子 马蹄炒虾仁 铁板饭 辣 白 菜 烧 牛 肉 咖喱饭 ? 阅读《鸭血粉丝汤》,回答问题: 本文

  白切鸡 小吃---凤爪 蒸水蛋 豆瓣酱炒茄子 马蹄炒虾仁 铁板饭 辣 白 菜 烧 牛 肉 咖喱饭 ? 阅读《鸭血粉丝汤》,回答问题: 本文从哪几个方面来刻画鸭血粉丝汤 的? 色、形、香、味(2节) 制作过程(3节) 吃法(4节) 趣事(5节) 鸭血粉丝汤味好,看相也好,晶莹 的粉丝浸在米的汤里,一条条红色 的鸭血伴着的油果、绿色的香菜、 褐色的鸭肝、泛白的鸭肠散落其间,真 是令人垂涎三尺!(色、香、味) 鸭血粉丝汤做法很简单:来了客人, 随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里, 在汤里来回地晃动,烫上一两分钟,将烫 熟的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果 子,加上汤水,撒上切好备用的熟鸭肠、 鸭肝、香菜,喜欢吃辣的客人还可以浇勺 红红的辣油,一碗色香味全的鸭血粉丝汤 就做成了。 (制作过程) 吃鸭雪粉丝汤也挺有意思。吃粉丝 时,我喜欢一根一根地吃,找到粉丝的 “头”以后,“嘘”地一下吸进嘴里, 真是顺滑爽口呀!吃油果子、鸭肝、鸭 肠、鸭血,我先用舌头舔一舔它的“粗” 味道,再细细地,品尝它的细味道。 (吃法) 例文的写法 (1)要以一种美味为习作内容,写出 美味的色、香、味、形的特点。 (2)习作过程中,一定要细腻地体会 自己的感受,把尝美味的感觉告诉大 家。 2、了解写作方法,总结: 赏美食{看 闻}(色香俱全) 做美食(动词准确) 尝美食(写出味道与情趣) 3、如果让你来介绍一道美食,你还可以写什 么内容? 说美食 (趣闻传说、营养价值等) 尝美食(方法、感受等) 做美食(过程、方法等) 本次作文的要求和写法,介绍了两 种,一种是根据内容分几方面介绍,另 一种是按事情发展的顺序直接记叙品尝 美食的经历。采用前者的写法,要注意 突出食物的滋味,因为,题目是“味道 好极了”;如果采用后者的写法,要注 意吃美食的过程是重点,不要化太大的 篇幅介绍美食的来龙去脉。 我喜爱的美味 我最喜欢的食品,那就是城隍庙的小笼包子了! 记得有一次,爸爸、妈妈带我去城隍庙玩。刚 进大门,就闻到了阵阵香味,我顺着味儿瞧去,原 来是从一家专卖小笼包的小店飘出来的,再仔细一 看,店里坐满了人,好不热闹!店外还排起了长队 呢!我想:这家店的小笼包味道一定不错。于是, 我赶紧拉着爸爸、妈妈加入了队伍。等了好长一段 时间,总算能坐下来,好好品尝热气腾腾的包子了。 只见那一个个小笼包子像一个个胖娃娃一样,仰着 笑脸望着我们,它们个个晶莹剔透,属猪的最佳配偶香气扑鼻。我 迫不及待地夹起一个就往嘴里塞,只听见“啊”的 一声,这下可好,汤汁溅了自己一脸一身,嘴也被 烫 得“哇哇”直叫,爸爸、妈妈见了,哈哈大笑。妈 妈笑着说:”傻儿子,吃小笼包是要讲究方法的。 应该先咬个小洞,慢慢地把里面的汤汁吮吸掉,再 把小笼包连肉一起吃下去。”妈妈还告诉我, 可以蘸着醋一块儿吃,这样味道就更鲜美了!按照 妈妈所说的,我又夹起一个小笼包,细细地品尝起 来。果然汤汁鲜美可口,肉肥而不腻,真是美 味啊!吃了一个又一个,不知不觉,一客小笼包被 我“一扫而光”。 直到现在,每当我想起城隍庙里的小笼包,就 会馋涎欲滴,希望大家有空也去尝一尝,一定会让 你大饱口福的! 我喜爱的美食 南翔的小笼包是中国最好吃的小笼包,我特别爱吃南 翔小包。 南翔小龙包驰名中外,已有一百多年历史。它以皮薄、 馅大、汁多、味鲜、形美著称。小笼包的皮是用精白面 粉做成的。选用纯精肉为馅,不用味精,而是用鸡汤烧 肉皮成冻,还加入了少量芝麻粉,并根据不同季节加入 蟹粉或春笋。每只小笼大约重15千克,折裥14层以上, 小巧玲珑。薄薄的皮,是半透明的,可以隐约看见里面 淌着汁水的馅。整个小笼看上去像一块洁白的工艺品。 小笼馒头看着美,那滋味就更美了。你要是去品尝, 你撑圆了肚子还要吃。我去古漪园游玩,总要光顾 一下那里的餐厅饱饱口福。 上个星期天,阿姨带我和弟弟去吃小笼馒头。 我和弟弟见了,一边抽筷子,一边咽口水,迫不 及待地夹起一只往嘴里送。忽然,“哇”的一声, 弟弟大哭起来。原来弟弟吃小笼馒头没经验,一 口咬开皮子,滚热的汁水流出来,烫痛了嘴皮。 我见了忍不住笑起来,马上向弟弟传授经验: “吃小笼馒头时,先用牙将皮轻轻咬破一点,然 后慢慢吮吸汁水,细细地品尝鲜美的味道,再送 进嘴里,慢慢咀嚼品尝。”弟弟照我的办法吃, 高兴地直笑。 小笼馒头太鲜美了,不仅中国人爱吃,就连 外国人也爱慕不已,甚至用重金聘请中国名师去 传艺呢。 味道好极了 俗话说得好:民以食为天。我喜欢的小吃数不胜数,但我最喜 欢的非汤圆莫属。汤圆的味道就是过年的味道,吃汤圆代表着团团 圆圆,代表着全家人的幸福与甜蜜。 每年元宵节,我总要和妈妈一起包汤圆。 在小圆面团上弄一个 洞,渐渐地把这个洞捏大。然后,在洞里面放上准备好的馅,再把 洞口封住。最后,把一个个的汤圆在手掌上均匀地揉搓成圆形。这 样,一个个完美的汤圆就大功告成了!等水开后,把这些汤圆放进 锅里,煮上五、六分钟,就可以吃了。 汤圆刚烧好,我就赶紧去盛,扒开锅盖,一股面香和着腾腾的 热气扑鼻而来,令人馋延欲滴。 圆溜溜的汤圆盛在那雪白的瓷碗 里,漂浮在清清的汤中,冒着阵阵水汽。我迫不及待地把勺子伸进 汤中,这些光滑的汤圆就左躲右闪,好像在跟我在捉迷藏呢。我盛 起一个送到嘴边,一股暖洋洋的滋味在口中洋溢出来。 黑洋酥香甜的馅,一口咬下去,满满的馅就会自觉地涌出来, 一不小心就流满了一汤勺,渐渐融化在唇齿之间。做成榄形的豆沙 汤圆,比我们平日所吃的汤圆要大,馅也多,咬上一小口,顿时感 觉很糯很软,深棕色的豆沙就流进嘴里,又香又甜。热腾腾地吃上 几个,浑身都暖和了。鲜肉口味是我的最爱,一定要拿出对付汤包 时的谨慎小心来对付你面前的鲜肉汤圆,因为这汤圆一旦开了口, 里面的一包鲜汤肆溢,免不了要让防不胜防的你失了风度又遭受烫 伤之苦。连嘴馋的我也得慢慢来,先咬一小口,让馅料从糯米皮中 缓缓流出后,再慢慢品尝,以免热而软绵绵的糯米皮粘住喉咙,正 所谓 “ 心急吃不了热汤圆 ” 。在皮开馅露的一瞬间,鲜肉圆的汤 汁就顺着汤圆咬开的小口流出来,汤团里浓鲜的一包汤,吃在嘴里 便大呼过瘾,吸一口,鲜是鲜得来。肉馅的汤圆结实,不容易变形。 当咬开糯米后,香喷喷的肉汁滑入舌头,那是另一种咸味的享受。 虽然家常,可是甜糯香润的滋味却总能给我 带来无限温暖的感觉。即使只是一小碗汤圆,却 能让人在朵颐的过程中,频频点头。自己劳动的 幸福无需言语,全都写在了我的脸上。 吃着汤 圆, 新年里再多的事已经忘记,感觉自己都变 了汤圆,肚子里只有快乐。汤圆的味道真是好极 了! 味道好极了 长城代表着中国的历史文化,那中国的饮食代 表又是谁呢?让我来告诉你们吧!那就是烤鸭! 下面就让我来介绍一下烤鸭吧! 烤鸭的皮成金褐色,犹如涂了亮漆一般。 那油仿佛要从皮里渗透出来。那香喷喷的味道扑鼻 而来,令人馋延欲滴。拿上一片尝一尝,那真是人 间美味,那皮,油而不腻,那肉嫩嫩的,滑滑的, 尝一口,那滋味久久流在嘴里。 我一看见烤鸭上了桌,就迫不及待地抓了 一块,把它往嘴里送。正当我吃得津津有味的时候, 爸爸妈妈却哈哈大笑起来,说:“,烤鸭可不 是这样吃的。你有没有看见旁边有一些配料和调味 品。你应该像我这样做,而不是拿起一块烤鸭就往 嘴里送。”说完,他就认真地做了起来。他拿了一 张荷叶饼,然后在放了一小块鸭皮,再在 放几根葱和黄瓜,最后再将它们包扎好,放入我的 手中。这时,我才恍然大悟,说:“哦!原来吃烤 鸭有这么多讲究。”说完,我就自己动手做了起来。 习作要求 介绍一种美味 色 ◇ 评改要求 三读评改法 一读,改错字,病句,标点。 二读,勾画好词佳句,并试 着写出旁批及总评。 三读,给文章润色:细节描写 上值得推敲之处。 (看相、做法、吃法) ◇ ◇ ◇ 香 ◇ 味 ◇ 形 ◇ 文章不厌百回改 细枝末节也关键 字斟句酌出佳作 努力当从今日始

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