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“文化中国中华美食”中华厨艺团总结举行

类别:中华美食 日期:2021-5-22 9:02:31 人气: 来源:

  会上,江苏省侨办副主任丁荣、福建省侨办副巡视员郑惠文和、广州市侨办有关负责人分别介绍了中华厨艺团赴大洋洲、东南亚、欧洲和拉美访问的情况,交流了经验和体会,一致认为结合中秋佳节、委托地方侨办组派厨艺团出访,慰问侨胞,中华饮食文化,拓展侨务公共外交,意义重大,反响热烈,取得了成功。大家发言纷纷表示希望继续承办厨艺团访问活动,共同做好为侨服务工作。

  谭天星传达了峰主任、许又声副主任的有关批示,对“中华厨艺团”首次外访所取得的良好成效给予充分肯定。他认为,今年中华厨艺团的访问工作时间紧、任务重,各方高度重视,精心准备,紧紧依靠驻外使(处)和海外侨团,发挥厨师的积极性,攻坚克难、精益求精,完成了任务,体现了“认真负责、吃苦耐劳、团结协作、追求完美”的。明年要加大力度,完善方案,再接再厉,不断提升中华厨艺团的出访水平和效果。

  “文化中国中华美食——中华厨艺团”是国务院侨办于2011年9月-10月中秋、国庆期间首次推出的一项大型为侨服务活动。受国侨办委派,江苏省、福建省、市和广州市侨办分别选派各地中餐名厨,分赴、、印度尼西亚、英国、意大利、墨西哥、巴拿马和多米尼加等八个国家访问,为当地的中餐业者进行厨艺培训和,并举办大型中餐厨艺展示活动,受到各地侨界和主流社会的热烈欢迎。

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