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餐厅到饭桌菜菜美食日记喊你回家吃饭!

类别:美食菜谱 日期:2020-7-4 15:43:31 人气: 来源:

  那天,在刷了外卖软件15分钟后依旧不知道吃什么的下一分钟,萌生了想要自己带饭的想法。有太多跟我一样想学做饭的人了,也有太多教人做饭的平台。

  最近关注的一个美食号,是菜菜美食日记一个专注美食教学的号。这个号是我以前采访过的,没想到现在已经是一个230万粉丝的大号。现在的自已经在往饱和靠拢了,但是菜菜的粉丝还是保持着很好的增速以及活跃度,真的非常难得。

  鬼节出生的人

  记得当时采访的时候菜菜创始人邱啸说:一开始菜菜美食日记叫做每日菜谱,这个名字虽然将微信号“是什么”“有什么”“什么时候有”,交待得很清楚,但是缺乏记忆点。后来改名叫菜菜美食日记,为的就是要加入人格化的标签。这也使得之后的内容更接地气。每当读者谈起菜菜,就会把它当成一个幸福生活的情感寄托。这也是菜菜的:“让下厨变得更容易,让回家吃饭更幸福”。

  菜菜推出的菜谱很重视用户体验,结合疫情,菜菜会着重推出家庭餐,例如一些适合全家喝的汤品,还有无聊时可以打发味蕾的下午茶等等;针对菜菜重点粉丝群体白领上班族,菜菜会推出简单又好吃的上班餐,例如三明治、照烧鸡腿饭、咖哩饭等等;这些均价20的外卖餐,其实在家几块钱就能轻松搞定;对于厨房小白,菜菜会推出一些干货技巧,例如快速去虾线;万能调味料的制作;油炸余油的处理等等。

  菜菜推出的菜谱会添加很多创新元素。例如冰箱王牌食材土豆、萝卜,在菜菜的号里,可以做出几十种花样,不论是走精致线还是接地气线,都可以学。通过这些,让用户一目了然的获取到自己想要的内容。

  作为带货力比较强的自,菜菜需要给用户进行选品推荐,菜菜美食日记拥有自己的小程序商城一口幸福。目前上架的1700多种产品涵盖美食、厨具、生活、女性等等。

  菜菜内部有专业的选品团队,售卖的都是粉丝呼声高、新颖热门、价格实惠的商品。上至CEO,下至每一位普通员工,都会亲自试用产品。

  2020年的这场疫情会让消费者在消费的投入上和对生活的规划上更加求真务实,因此之后的消费场景会更多的发生在家庭内部。菜菜的第一个品牌与消费场景结合的尝试,就是菜菜美食日记椰子鸡火锅。菜菜创造性的依托市面现有的餐饮供应链,把原本要去餐厅消费的椰子鸡火锅进行改良定制,完美地搬进家庭饭桌,风味更佳之余,价格也是实惠了一大截。

  意见的作用,这一点在美妆行业已经有了验证。对于菜菜来说,精品内容的打造和会随着自平台的变化而全方位发展。目前在微信、微博、抖音、快手、小红书、B站、知乎等平台都可以找到“菜菜美食日记”。除此之外,菜菜也在延伸孵化垂直细分的内容矩阵号。未来更多的,会在达人板块发光发热。

  在已经有了足够多的的粉丝基础以及话语权时,作为美食行业跑在前列的意见,带给菜菜的更多是挑战,别人没有做的事情我先做,这对于一个自来说是很重要的,更容易让看见你的人信服。

  

关键词:美食菜谱大全
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