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中国美食界排几十名开外日本料理却排第一输在哪了

类别:美食菜谱 日期:2021-4-29 8:33:37 人气: 来源:

  我国地大物博,每一个地方都有自己独特的风景和美食,随着经济的飞速发展,国民的生活质量也随之提高了很多,以前如果想放松或者犒劳下自己,就是出去吃顿好的,唱唱歌,而现在,人们更多的是出门旅游。

  到另一个城市去游玩,除了看当地的美景,大概最想做的事情就是品尝当地的美食了。中国的美食举世闻名,不管是重庆的麻辣火锅,还是西安的羊肉泡馍,亦或是广州的煲仔饭、虾饺、还有早茶,都是吸引游客慕名前去的经典美食。

  我国的美食文化历史悠久,古时候有最著名的满汉全席,清朝时期的宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧,蒸,煮等兼备,是中华菜系文化的瑰宝和最高境界。

  满汉全席里包括的菜至少有一百零八种,南菜54道,北菜54道,分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,各种山珍海味,无所不包。

  我国的美食主要分为8大菜系,分别是川、鲁、苏、粤、湘、徽、闽、浙。在我看来,只有我们国家的美食是多种多样,烹调方法也是最全面的,可是为什么在全球美食榜的评选中,我国的美食却排在几十名之外呢?

  而排在第一的竟然是日本!据我了解,日本料理,基本上都是生吃,他们的制作方法单一,用料简单,比如寿司,就是一团米饭卷着生鱼什么的,沾点芥末酱就行了,可是日本的美食却排世界第一。

  根据调查,再结合一些关于食品问题的新闻事件,不得不承认,我国的美食就是输在了食品安全上,据说日本的牛肉,入口巫毒僵尸即化,一点都不塞牙,就是因为日本在养这种牛的时候,每天都给它们喝札幌啤酒,听古典音乐,还有专人给按摩。

  相比较之下,我国在这方面的确没有日本做得好,而且在日本,关于食品安全的法例中,如果用手机扫描蔬菜的二维码,就会查询到它的种植方法,在哪里种植,甚至是种植蔬菜的菜农都能查到。

  日本的卫生是令人的,他们对于食材的加工更注重原汁原味,有根本不会放一些食品添加剂,首先不说好不好吃,但起码对身体是有益的,这是值得我们学习的。

  

关键词:中华美食食谱
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